- 4 cuil. à café de farine
- 4 cuil. à café de beurre (~25g)
- 1/4 cuil. à café de sel
- 1 tasse de lait
Préparation:
Faire fondre le beurre à feu doux dans 1 casserole
Incorporer la farine tout en prenant soin de bien mélanger
Cuire lentement
Incorporer le lait chaud et cuire de 15 à 20 mn tout en brassant légèrement pour éviter les grumeaux (Possibilité d'ajouter des fines herbes, des champignons, de la noix muscade rapée, etc...)
Ajouter le sel
Et Hop !!
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